Una setmana més compartim amb vosaltres fotografies del menjar d’aquesta setmana. El 22 de novembre els alumnes van gaudir d’un menú fet a base de crema de mongetes seques i carabassa i lluç a la milanesa amb enciam i blat de moro i fruita de temporada.
Arriba el fred i inevitablement ens agrada menjar plats calents, per aquest motiu, el primer plat del 22 de novembre ha estat ben rebut pels alumnes: crema de mongetes seques i carabassa.
El fesol o mongeta seca és la llavor que es troba dins de les bajoques de les mongeteres i n’hi ha de diferents formes i colors. La mongeta conté aproximadament un 50% d’hidrats de carboni i un 25% de fibra que ajuda a regular el trànsit intestinal, afavoreix el creixement de la flora intestinal beneficiosa per a l’organisme i contribueix a la sensació de sacietat.
Sabies que…? Des de l’Assemblea Nacional de les Nacions Unides es recomana consumir llegums de 3 a 4 vegades per setmana.
Sobre la carabassa, podem dir-vos que, a banda de servir de decoració durant la festivitat de Halloween, és molt nutritiva i rica en vitamines i minerals i ens pot ajudar a regular els nivells de sucre a la sang, ens protegeix la vista i el cor i prevé el càncer. Així que ja veieu: és ben completa!
De segon, els alumnes van poder gaudir lluç a la milanesa amb enciam i blat de moro. El lluç és un peix blanc. Sigui blau o blanc, el peix té molts beneficis per la salut perquè ajuda a perdre pes, afavoreix el desenvolupament intel·lectual, enforteix els ossos, cuida el cor, es digereix fàcilment, augmenta les defenses i nodreix els músculs.
Sabíeu que…? Des del canal salut de Gencat es recomana menjar productes de mar (peix blanc, blau o marisc) de dues a tres vegades a la setmana.
Finalment, sobre el blat de moro podem dir-vos que té un alt valor nutritiu donat que conté vitamines, àcids orgànics, micro i macro elements i fibra. A més, ajuda a prevenir atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars, millora el metabolisme, protegeix el cos de l’envelliment i combat les cèl·lules canceroses.
És important saber, però que el blat de moro està contraindicat si tens malalties del sistema digestiu, obesitat o trastorns de coagulació de la sang.
Recordeu que podeu veure i descarregar el menú mensual a Clickedu accedint amb l’usuari i contrasenya, en el bloc serveis > opció menjador. O bé, consultar-lo a la nostra web a l’enllaç: https://lleoxiii.com/serveis#service-6
Si teniu dubtes podeu contactar amb nosaltres a comunicacio@lleoxiii.com
