Una setmana més compartim amb vosaltres fotografies del menjar d’aquesta setmana. El 13 de desembre els alumnes van gaudir del menú temàtic. Aquesta vegada van viatjar al Regne Unit i van gaudir d’un menú fet a base de crema de llentia vermella i tomàquet, fish and chips i pa de pessic amb llimona.
Sobre aquest menú típic britànic podem explicar-vos que:
Les llenties vermelles són un llegum sense pell. Són de mida similar a les pardines i es caracteritzen per tenir un intens color ataronjat que proporciona un toc alegre a qualsevol recepta. Són a més, una varietat de llegum molt interessant i fàcil d’incorporar a la cuina de cada dia.
El fish and chips és un plat molt típic al Regne Unit. Tal com es tradueix a l’anglès consisteix en peix arrebossat amb patates fregides i va acompanyat de salsa tàrtara, pèsols, sal i vinagre o quètxup.
Sabíeu que…? El fish and chips quasi no ha canviat la seva recepta en els 160 anys d’història. Es diu que van ser els immigrants jueus els encarregats d’introduir aquest plat a Londres. El primer restaurant de fish and chips el va obrir Joseph Malin. Durant la II Guerra Mundial es va popularitzar donat que era una alternativa econòmica i a poc a poc es va convertir en un menjar anomenat “fast food” donat que es comercialitzava en els Establiments del carrer que s’anomenaven “chippys”.
Finalment, el pa de pessic és el pastís català per excel·lència. És tou, suau i molt esponjós. A casa el podeu omplir d’algun ingredient o bé, menjar-lo tal qual i el podeu servir com a postres o com a berenar.
Recordeu que podeu veure i descarregar el menú mensual a Clickedu accedint amb l’usuari i contrasenya, en el bloc serveis > opció menjador. O bé, consultar-lo a la nostra web a l’enllaç: https://lleoxiii.com/serveis#service-6
Si teniu dubtes podeu contactar amb nosaltres a comunicacio@lleoxiii.com
