Arran de la reunió que vam tenir fa unes setmanes, volem compartir amb tots vosaltres algunes novetats.
Setmanalment, compartirem amb vosaltres una fotografia del menjar del qual hagin gaudit els vostres fills i filles. Us el farem arribar via email i l’acompanyarem de contingut sobre nutrició que podeu aplicar també a casa vostra en els àpats que fan fora de l’escola. Aquest contingut el tindreu disponible també a la web.
MENÚ TEMÀTIC
Una vegada al mes, els vostres fills i filles podran gaudir d’un menú especial. El menú temàtic és un dinar fet a base de plats típics de diferents països que seran escollits d’acord amb les diverses cultures que tenim a l’escola. Aquest mes de novembre, per exemple, hem viatjat a la Xina i el passat dimarts 7 de novembre els alumnes van poder gaudir de plats típics d’aquest país.
Voleu que els vostres fills/es gaudeixin d’aquest menú?
Només en cas de no estar utilitzant el servei de menjador podeu contractar-ho contactant amb nosaltres per email a infotorre@lleoxiii.com els d’infantil i primària o info@lleoxiii.com els de secundària i batxillerat.
Menú dimecres 8 de novembre
Crema de carabassa amb rostes
Pollastre a la llimona amb enciam i raves
Fruita de temporada.
Destaquem: Menú molt de tardor amb un primer plat que és una crema de carabassa és un producte de temporada i proximitat! El segon plat, està elaborat amb pollastre de granges de proximitat que garanteixen que sigui pollastre groc català.
Informació nutricional:
SOBRE LA CARABASSA:
La carabassa pertany a l’extensa família de les cucurbitàcies, que inclou més de 850 espècies diferents. De fet, de varietats de carabasses, n’hi ha un munt: algunes són més dolces, d’altres més insípides, de colors que van del blanc al taronja.
La carabassa mereix un lloc destacat a la cuina de tardor i hivern, tant per la multitud de plats que permet preparar, com pel seu elevat valor nutritiu.
La carabassa és un cúmul de virtuts; per una banda, és un aliment rehidratant (té molta aigua, aproximadament un 90%); nutritivament el 20% és proteïna, 70% hidrats de carboni i un 13% de greixos.
SOBRE ELS RAVES:
Es creu que el lloc d’origen dels raves és la Xina. Era un aliment molt apreciat a l’època dels grecs i romans, de fet, varen ser els que van estendre el seu cultiu per Europa.
Els raves són rics en antioxidants a causa del seu alt contingut en vitamines i els seus compostos de sofre, Tenen acció diürètica a causa del seu alt contingut en aigua i potassi, per aquest motiu són beneficiosos per a les persones que tenen retenció de líquids. A més, el rave és adequat en l’alimentació de la dona embarassada a causa del seu contingut en àcid fòlic.
SOBRE EL POLLASTRE GROC CATALÀ:
El Pollastre Groc Català, es una carn de proximitat. El naixement, engreix i transformació sempre es porta a terme en granges i escorxadors catalans. Es un producte que nomes es ven a establiments detallistes de Catalunya i del que pot gaudir de forma exclusiva el consumidor català.
Recordeu que podeu veure i descarregar el menú mensual a Clickedu accedint amb l’usuari i contrasenya, en el bloc serveis > opció menjador. O bé, consultar-lo a la nostra web a l’enllaç: https://lleoxiii.com/serveis#service-6
Si teniu dubtes podeu contactar amb nosaltres a comunicacio@lleoxiii.com
