Una semana más compartimos con vosotros fotografías de la comida de esta semana. El 13 de noviembre los alumnos disfrutaron del menú temático. Esta semana viajamos al Reino Unido y disfrutaron de un menú hecho a base de una crema de lenteja roja y tomate, fish and chips y bizcocho con limón.
Sobre este menú típico británico podemos explicaros que:
Las lentejas rojas son una legumbre sin piel. Son de medida similar a las pardinas y se caracterizan por tener un intenso color anaranjado que proporciona un toque alegre a cualquier receta. Son además, una variedad de legumbre muy interesante y fácil de incorporar en la cocina de cada día.
El fish and chips es un plato muy típico en el Reino Unido. Tal y como se traduce al inglés, consiste en pescado rebozado con patatas fritas y va acompañado de salsa tártara, guisantes, sal y vinagre o kétchup.
¿sabíais que…? El fish and chips casi no ha cambiado su receta en los 160 años de historia. Se dice que fueron los inmigrantes judíos los encargados de introducir este plato en Londres. El primer restaurante de fish and chips lo abrió Joseph Malin. Durante la II guerra mundial se popualrizó dado que era una alternativa económica y poco a poco se convirtió en una comida llamada “fast food” dado que se comercializaba en establecimientos callejeros que se llamaban “chippys”.
Finalmente, el bizcocho es el pastel catalán por excelencia. Es suave y muy esponjoso. En casa lo podéis rellenar con algún ingrediente o bien, comerlo tal cual y lo podéis servir como postre o merienda.
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