Una semana más compartimos con vosotros fotografías de la comida de esta semana. El 16 de noviembre los alumnos pudieron disfrutar de un menú hecho a base de sopa de pistones, bacalao a la lata y fruta de temporada.
Comienza a hacer frío y la sopa se presenta como uno de los platos estrella de esta época, además, es uno de los platos que más gusta a los más pequeños.
Las sopas son un alimento indispensable en la dieta mediterránea. Son un plato muy sano y nutritivo para cualquier etapa de la vida dado que aportan vitaminas, minerales y fibra. Entre sus beneficios podemos destacar que nos hidratan y sacian, son fáciles de digerir y nos permiten mantener un mayor control sobre nuestro peso.
De segundo, los alumnos pudieron disfrutar de bacalao a la lata. Este es un plato que se hacía en las fondas barcelonesas en el siglo XVIII y aún perdura, como uno de los clásicos de la ciudad en muchos restaurantes de Barcelona, seguramente porque es una de las maneras más buenas de comer el bacalao y muy apreciada por los buenos gastrónomos.
Sobre el bacalao podemos deciros que es pescado blanco y de agua salada y es apreciado por su carne y por el aceite de su hígado.
¿Sabíais que…? Se llama bacalao porque se prepara encima de una bandeja de horno, en tiempos antiguos estas bandejas tenían los laterales muy altos y daba la sensación de que fuera una lata.
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